【終了】10/13（月・祝） お寺でつくる「ホンモノのチョコレート」ワークショップ

http://ngo-ayus.jp/2014/09/20140910-3/

インドネシアのパプアの森で大切に育てられたカカオを使って、「ホンモノの
チョコレート」を作ってみませんか。焙煎したカカオ豆をすりつぶしたり、カカ
オマスを溶かしたり、ホンモノのチョコレートを作る作業には、ドキドキの発見
がいっぱい！
　このワークショップでは、カカオを作る人たちのことを知り、私たちが日頃当
たり前に食べているチョコレートについても深く学びます。つながりを大切にす
るお寺という場所で、チョコレートの世界を一緒に楽しみましょう。

【ワークショップの内容】
・カカオマスとカカオバターからチョコレートをつくる（ビターとミルク）
・2 種類のチョコレートにトッピングをする
・焙煎したカカオ豆をすりつぶしてチョコペーストをつくる
・できあがったチョコレート2 種類とチョコペーストを試食する
・チョコレートやカカオの産地（パプア）などについて知る

【日時・会場】 2014年10月13日（月・祝）
・午前の回　10:00-12:00　
　　場所：西光院（名古屋市昭和区山手通4-10　Tel 052-832-2541）
・午後の回　14:30-16:30　
　　場所：櫻誓願寺（名古屋市昭和区滝川町47　Tel 052-832-0562）
※ 午前・午後とも、それぞれ内容は同じです。

【参加費】1500円（中学生以上）
※ 小学生のお子様も保護者の方と一緒なら参加できます。その場合は、保護者
の方の参加費1500円に加え、小学生１人につき500円をいただきます。
【持ち物】三角巾（バンダナ、手ぬぐいなどでも可）、エプロン、筆記用具
【定員】20名（定員に達し次第、締め切ります）
【申し込み・問い合わせ先】
西光院：電話052-832-2541（お申し込みはファックスかメールでお願いいた
します）
ファックス：052-836-6113
メールアドレス：eikou-ohzeki@h8.dion.ne.jp
※お申し込みの際は、①午前・午後どちらの回を希望か、②お名前、③ご住所、
④お電話番号、⑤乳製品のアレルギーの有無、⑥（小中高校生の場合は）学年
をご記載ください。
【主催・共催】
主催：お寺×NGOキャラバン実行委員会
共催：特定非営利活動法人APLA
　　　特定非営利活動法人アーユス仏教国際協力ネットワーク
協力：特定非営利活動法人名古屋NGOセンター